Crinta cu presă manuală este realizată pentru scurgerea zerului, pre-presarea coagulului, tăierea manuală a blocului de brânză și presarea în forme, operațiunile fiind făcute manual.
Capacitate procesare - aproximativ 50 - 200 kg brânză
Material: sunt fabricate din inox alimentar AISI 304
Material bazin saramură: este fabricat din inox AISI 316
Adâncime cuvă: 200 mm pentru umplere cu amestec zer + coagul
Robinet golire zer DN40
Plăci pentru pre-presare (segmente)
Bazin de saramurare sub masă, prevăzut cu capac și robinet de golire
Suport stabil de strângere cu șurub
Modele și dimensiuni disponibile:
|
Model
|
Număr forme
|
Dimensiuni formă
|
Dimensiuni totale
|
Dimensiuni bazin saramurare
|
|
50
|
2
|
580x280x170
|
800x600
|
450x350x600
|
|
100
|
3
|
580x320x170
|
1250x600
|
450x350x1000
|
|
150
|
4
|
580x300x170
|
1500x600
|
450x350x1250
|
|
200
|
5
|
830x340x170
|
2000x850
|
690x350x1750
|
